Par ceci on aimerai remercier tous notre clientèle pour vos réservations, on a beaucoup aimé vous acceuillir pendant votre séjour en Ariege. On vous souhaite un très bon année 2012. Si vous passez de nouveau par notre belle région, on espère vous revoir. Pour toutes les peronnes qu’on connait pas, peut être l’occasion de se rencontrer se présentera en 2012.

N’oubliez pas que nous sommes ouvert toute l’année, alors n’hésitez pas a nous interroger sur les disponibilités.

Au plaisir de vous (re)voir!

On est tranquilement arrivé a la fin de la saison. Merci pour votre confiance et vos reservations. On garderaa que des bonnes souvenirs a vous. Mainenant c’est notre tour de se reposer: Bourg de Mat est fermé pour nos congées annuels du 13 septembre au 15 oktobre.

Au plaisir de vous revoir cet autumne au cet hiver pour vos envies de sports d’hiver, au bien en 2012.

Nelly et Marcel

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We have gradually arrived at the end of the high season, at which point we would like to thank all of you for your reservations and the confidence you had in us, for your holiday bookings. We are left with many good memories of the summer of 2011. Now it is our turn to take a few weeks off, so Bourg de Mat is closed from the 13th of september through the 15 of octobre 2011.

We hope to see you this autumn, or stop by for a ski-break this winter. If not maybe we’ll meet again in the summer of 2012.

Marcel and Nelly

Pour finaliser votre reservation, vous pouvez désormais nos envoyer les arrhes par PayPal.

Poussins

Pour la deuxieme fois cette année, on a le plaisir d’avoir les petits. Neuf petits poussins sont née il y a une semaine. Esperons que ce seront des femelles, et pas 80% de males comme en 2009. Seul soucis: je dois mettre du grillage avec des mailles plus fines, pour eviter qu’ils vont se promener et ensuite se faire manger par des buses ou des renards.

Depuis un mois et demi nous avons un stand sur le marché de Serres sur Arget. On propose des dégustations de vins du Minervois de la maison Pujol Izard. Le marché a debuté le 9 avril 2011 et est centré sur l’alimentation, en majorité produit dans la vallée ou dans la région. Beaucoup de gens y retrouvent un occasion de rencontrée. Ça fait vivre le village, c’est ce qu’on entend dire les clients.

Toutes les premieres samedis du mois il y a un marché élargi, avec des annimations et plusieurs stand d’artisanat.

La saison des fruits rouge. J’adore! On a fait de la confiture Fraise Rhubarbe, un excellente melange. Puis maintenant c’est les groseilles. J’en ai ceuillis aujourd’hui 8kilo et demi. J’ai extrait le jus a la vapeur, puis je vais en faire une gelée. En vente sur le marché de Serres sur Arget a partir de samedi.

On vient de produire, la semaine derniere, notre premier mega-watt-heure d’electricite solaire!

Et voila, le nouveau site est en ligne. Il reste encore quelques petites choses a finir, mais le grand oeuvre est la. Laisser nous vos commentaires, ou bien remplisez notre livre d’or si vous étiez deja chez nous.

A bientot.

Marcel