Bon année 2012

marcel — Fri, 30 Dec 2011 16:40:55 +0000

Par ceci on aimerai remercier tous notre clientèle pour vos réservations, on a beaucoup aimé vous acceuillir pendant votre séjour en Ariege. On vous souhaite un très bon année 2012. Si vous passez de nouveau par notre belle région, on espère vous revoir. Pour toutes les peronnes qu’on connait pas, peut être l’occasion de se rencontrer se présentera en 2012.

N’oubliez pas que nous sommes ouvert toute l’année, alors n’hésitez pas a nous interroger sur les disponibilités.

Au plaisir de vous (re)voir!

Fin de saison, end of season

marcel — Tue, 13 Sep 2011 10:13:12 +0000

On est tranquilement arrivé a la fin de la saison. Merci pour votre confiance et vos reservations. On garderaa que des bonnes souvenirs a vous. Mainenant c’est notre tour de se reposer: Bourg de Mat est fermé pour nos congées annuels du 13 septembre au 15 oktobre.

Au plaisir de vous revoir cet autumne au cet hiver pour vos envies de sports d’hiver, au bien en 2012.

Nelly et Marcel

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We have gradually arrived at the end of the high season, at which point we would like to thank all of you for your reservations and the confidence you had in us, for your holiday bookings. We are left with many good memories of the summer of 2011. Now it is our turn to take a few weeks off, so Bourg de Mat is closed from the 13th of september through the 15 of octobre 2011.

We hope to see you this autumn, or stop by for a ski-break this winter. If not maybe we’ll meet again in the summer of 2012.

Marcel and Nelly

Payer vos arrhes par PayPal

marcel — Tue, 26 Jul 2011 11:09:59 +0000

Pour finaliser votre reservation, vous pouvez désormais nos envoyer les arrhes par PayPal.

Poussins

marcel — Fri, 24 Jun 2011 11:52:51 +0000

Poussins

Pour la deuxieme fois cette année, on a le plaisir d’avoir les petits. Neuf petits poussins sont née il y a une semaine. Esperons que ce seront des femelles, et pas 80% de males comme en 2009. Seul soucis: je dois mettre du grillage avec des mailles plus fines, pour eviter qu’ils vont se promener et ensuite se faire manger par des buses ou des renards.

Sur le marché

marcel — Sat, 11 Jun 2011 15:10:30 +0000

Depuis un mois et demi nous avons un stand sur le marché de Serres sur Arget. On propose des dégustations de vins du Minervois de la maison Pujol Izard. Le marché a debuté le 9 avril 2011 et est centré sur l’alimentation, en majorité produit dans la vallée ou dans la région. Beaucoup de gens y retrouvent un occasion de rencontrée. Ça fait vivre le village, c’est ce qu’on entend dire les clients.

Toutes les premieres samedis du mois il y a un marché élargi, avec des annimations et plusieurs stand d’artisanat.

Soupe de potiron

marcel — Fri, 10 Jun 2011 13:13:22 +0000

Soupe de potiron

Recipe type: Entrée

Prep time: 20 mins

Cook time: 15 mins

Total time: 35 mins

Serves: 6

Soupe de potiron avec parmesan et ciboulette

Ingredients

600 gr Purée de potiron
300 ml lait (entier)
fond de volaille
1 onion coupé fin
parmesan rapé
ciboulette
10 gr de beurre
sel
poivre
Tobasco vert ou purée de wasabi

Instructions

Mettez la beurre dans une casserole sur feu moyen, ajouter l’onion avec un peu de sel et faites revenir, sans colorer.
Ajouter le purée de potiron et le lait puis le fond de volaille pour obtenir une soupe assez liquide.
Asaisoner a votre gout avec sel, poivre et Tobasco vert ou Wasabi.
Servir avec un peu de parmesan et ciboulette

Google Recipe View Microformatting by Easy Recipe

Fruits rouge

marcel — Thu, 09 Jun 2011 16:57:33 +0000

La saison des fruits rouge. J’adore! On a fait de la confiture Fraise Rhubarbe, un excellente melange. Puis maintenant c’est les groseilles. J’en ai ceuillis aujourd’hui 8kilo et demi. J’ai extrait le jus a la vapeur, puis je vais en faire une gelée. En vente sur le marché de Serres sur Arget a partir de samedi.

1 MegaWattHeure

marcel — Tue, 05 Apr 2011 10:05:41 +0000

On vient de produire, la semaine derniere, notre premier mega-watt-heure d’electricite solaire!

Nouveau site en ligne!

marcel — Sat, 26 Feb 2011 18:06:50 +0000

Et voila, le nouveau site est en ligne. Il reste encore quelques petites choses a finir, mais le grand oeuvre est la. Laisser nous vos commentaires, ou bien remplisez notre livre d’or si vous étiez deja chez nous.

A bientot.

Marcel

Primtemps

marcel — Mon, 14 Feb 2011 21:15:02 +0000

On a eu un temps incroyable pour début février. Plus que 10 jours ensoleillés avec des températures entre 15 et 18 dégrées.
Pour l’instant c’est fini. On a eu de la pluie, bien nécessaire car il est tres sec.