Bourg de Mat is een afspiegeling van Nelly en Marcel, de eigenaren: warm, discreet en gastvrij. Op 10 kilometer ten westen van Foix, in de groene vallei de Barguillere bieden zij u accomodatie in drie “chambres d’hotes” het huis is gelegen in het Regionale Natuurpark van de Pyrenees Ariegeoises. Nelly en Marcel zijn gepassioneerd bergwandelaars. Al hun kennis van de lokale paden en weggetjes delen ze graag met hun gasten. Een uitgebreide bibliotheek van IGN kaarten en wandelgidsen over de gehele regio staan tot uw beschikking.
Uw gastheer, kok van beroep, schotelt u zijn beste gerechten voor gemaakt van lokale producten, voor zover mogelijk uit de eigen groetentuin. Zelfs het digestif wordt van eigen fruit gemaakt.
U bent van harte welkom.
26 juli 2011 By marcel
Om uw boeking definitief te maken, kunt u de aanbetaling voortaan per PayPal voldoen.
10 juni 2011 By marcel
Pompoensoep Print Recipe type: Voorgerecht Author: Marcel Pompoensoep met parmesan en bieslook Ingredients 600 gram pompoenpuree 300 ml melk kippebouillon 1 middelgrote ui, fijngesneden geraspte parmezaanse kaas bieslook 10 gr boter zout peper groene Tobasco of wasabipasta Instructions Smelt de boter in een pan met dikke bodem, en voeg de gesnipperde ui toe [...]
BourgdeMat: all this bureaucratic jargon tries to say is that I am allowed doing other markets selling our Pujol Izard wines from the Minervois.
BourgdeMat: short for:
Certificat Provisoire Delivre en Attente de l'Obtention de la Carte Permettant l'Exercice d'une Activite Commerciale Ambulante ;)
BourgdeMat: French mega abbreveations: Got my CPDAOCPEACA certificat today...
to be continued